食材
小麦面粉
100克
水
45克
猪油
3勺
盐
适量
猪肉丝
46克
毛豆子
15克
咸菜
15克
步骤/方法分步阅读
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面粉里放入少许盐，水搅拌均匀。
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揉成光滑在面团。
3
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锅中放入肥肉，开中小火，把猪油熬出来（没有肥肉，也可以用家里在猪油）。
4
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准备所需主料。
5
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猪油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒。
6
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放入咸菜一起煸炒。
7
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放入适量水，盐，盖上锅盖。
8
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把面团擀至成牛舌型。（案板上撒上少许干粉）
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煮开后放入肉丝继续煮3-5分钟左右。
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把面片切成面条。
11
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全部切好后，放入锅中。
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煮到面条全部浮起来即可。
