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青椒炒虾皮怎么做(尖椒炒虾皮的做法)

青椒炒虾皮怎么做(尖椒炒虾皮的做法)

更新时间:2024-05-02 18:33:04

青椒炒虾皮怎么做

食材:青辣椒半斤、虾皮1小碗、糖1勺。

做法:

1、辣椒洗净,去蒂去籽,切细条,待用;

2、锅烧热,放入底油(量要是平时炒菜量的3倍左右);

3、放入虾皮,炒香;

4、放入辣椒条,翻炒,加入白糖;

5、继续翻炒至辣椒稍稍变软即可。

后记:

虾皮容易糊,在炒制过程中要不停的翻炒;

虾皮本身的咸度已经可以了,不必再加盐;

辣椒不要炒太久,稍稍脆脆的口感更好;

一次炒多了,可以放保鲜盒冷藏

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