如何做菠萝糯米饭

原料: 　　糯米半斤（最好用大糯米、我这个用的是泰香糯米、无论从口感还是香味上来说、都比不上大糯米）、菠萝一个、化猪油适量、白糖适量。 　　操作: 　　1、菠萝对剖切成两半。将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。 　　2、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水。煮熟后马上取出。 　　3、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟。 　　4、再下菠萝肉粒炒匀。 　　5、盛入菠萝壳做的盛器。 　　6、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。取出装盘即可上桌。