买回来小辣椒如何保存（新鲜小辣椒怎么冷冻保存）

1，买回来的红辣椒通常需要先清理一下，但是千万记得不要浸泡的时间太长了；要不太软了，可以把水稍微甩甩，但不要甩太干。

2，然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦。

3，红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。