1.
300克蘑菇撕条,过400ml热水焯一下,2分钟左右,待水再次滚开就可以,捞出过凉水备用。
2.
起锅,炒100克肉片,然后放入10克葱,10克蒜,5克干辣椒爆香。
3.
倒入300克蘑菇,翻炒1-2分钟,撒5克盐,加半勺味极鲜。
4.
加入300ml热水,水量刚刚没过蘑菇即可。待水再次滚开,调小火。盖锅盖闷15分钟左右。
5.
加入10克香菜,翻炒出锅。
6.
可以食用了
1.
300克蘑菇撕条,过400ml热水焯一下,2分钟左右,待水再次滚开就可以,捞出过凉水备用。
2.
起锅,炒100克肉片,然后放入10克葱,10克蒜,5克干辣椒爆香。
3.
倒入300克蘑菇,翻炒1-2分钟,撒5克盐,加半勺味极鲜。
4.
加入300ml热水,水量刚刚没过蘑菇即可。待水再次滚开,调小火。盖锅盖闷15分钟左右。
5.
加入10克香菜,翻炒出锅。
6.
可以食用了