8寸戚风肉松蛋糕最佳配方（戚风肉松蛋糕8寸完美配方）

以下是一份8寸戚风肉松蛋糕的最佳配方：

- 蛋黄糊：3个鸡蛋，50克细砂糖，40克牛奶，40克色拉油，85克低筋面粉。

- 蛋白霜：3个鸡蛋白，60克细砂糖，1/2茶匙泡打粉，1/2茶匙苏打粉。先将蛋白和细砂糖打发至硬性发泡，再加入泡打粉和苏打粉拌匀即可。

- 肉松：适量。

将蛋黄糊和蛋白霜分别倒入两个不同的容器中，轻轻搅拌均匀。然后将蛋黄糊倒入蛋白霜中，轻轻拌匀即可。最后将肉松撒在蛋糕上即可 .