炉元蛋糕的做法自制（炉元蛋糕最佳配方）

【食材】鸡蛋3个，玉米油30克，细砂糖15克，香葱1小把，肉松26克，低筋粉82克

【制作步骤】

1，准备好材料，香葱去掉葱白切碎

2，鸡蛋放入厨师机内，加入细砂糖，全蛋打发

3，打发到出现清晰纹路不易消失即可

4，筛入低筋粉翻拌均匀，分两次筛，每次都要拌匀

5，取1/5面糊混合玉米油，倒回面糊拌匀

6，最后撒入香葱和肉松拌匀

7，挤入模具内，我的面糊量刚够学厨花朵12联模，烤箱170度预热烤制14分钟左右即可