肉松手撕蛋糕是一道口感独特的糕点，下面是具体的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 低筋面粉 60 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 肉松 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋液中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
4. 将蛋糕糊倒入已经预热至 180℃ 的烤箱中，烤 20 分钟左右。
5. 烤好后取出蛋糕，待其冷却后，用手将蛋糕撕成小块。
6. 在撕好的蛋糕块上撒上适量的肉松，用手轻轻拌匀即可。
温馨提示：
1. 烤箱温度和时间因烤箱品牌和个人口味而异，建议根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 在拌入肉松时，可以根据个人口味适量增减。
