带鱼冷冻一年还能吃吗（带鱼冷冻一年可以吃吗）

能吃，一般的冷藏都是18零下18度以下，一年也没有问题，一般是两年;

食材

冻带鱼1斤，花椒适量，葱姜适量，料酒，面粉适量，是十三香，生抽，糖，醋，蚝油，芝麻适量。

方法步骤

1、将鱼提前洗净，沥干后烹入盆中吗，2、带鱼洗净沥干后加入盐，十三香，花椒，生抽，姜片和葱段淹20分钟；

3、将做好的带鱼两沾上粉，放入油锅中煎至两面金黄；

4、锅中余油，爆香葱姜蒜，加入小碗调味料，再加入生抽，蚝油，芝麻，白糖，醋，盐和十三香调匀的糖醋汁；

5、放入煎好的鱼，倒入糖醋汁，烧10分钟，汤汁浓稠即可出锅。