1、用料:大叶芹250克,肉片、盐、食用油、酱油各少许。
2、把大叶芹清理干净后切成段,然后在锅中放水烧开,把大叶芹放在沸水焯两分钟后捞出备用。
3、把锅中放油,烧热之后肉片下锅,炒熟之后大叶芹下锅,翻炒,然后加入少量酱油和盐,两分钟后出锅就可以。