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周幺姑炒臊子的做法(周幺姑牛肉臊子做法)

周幺姑炒臊子的做法(周幺姑牛肉臊子做法)

更新时间:2024-05-28 03:36:11

周幺姑炒臊子的做法

主料:肉末400克

辅料:油30毫升、大葱1根、姜1块

调料:料酒10毫升、盐8克、八角1个、辣椒面4克、酱油30毫升、老抽5毫升、水量水200毫升

做法:

1. 葱切葱花、姜切末;

2. 锅内倒入30毫升油,加入放入肉末、葱花、姜末、八角;

3. 然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水;

4. 盖好锅盖,启动干锅功能;

5. 烹饪结束后盛出备用;

6. 自动烹饪锅内倒水,盖上锅盖,【手动功能】调到大火;

7. 待水开后,下入面条;

8. 【手动功能】大火,定时7分钟;

9. 烹饪结束后,捞出,放入蔬菜臊子,一碗香味扑鼻的臊子面就好了。

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