鱿鱼头怎么处理

一、清洗鱿鱼头

头部：挤去眼睛、牙齿，抠掉吸盘，剪开洗净，撕去黑膜。

二、鱿鱼处理与清洗

1、制作烤鱿鱼，最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩，易于成熟。

2、挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可。

3、左手握着鱿鱼的身体，右手握着鱿鱼头，轻轻往外拉。

4、鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时，鱿鱼肠等杂物一起被抽出。

5、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”，是鱿鱼的脊骨，类似人的脊梁一样，抽掉不要。

6、把手伸进鱿鱼的身体里，抠出残留的杂质。