怎样做砂锅牛肉（砂锅做牛肉最正宗的做法）

砂锅炖牛肉

做砂锅牛肉的步骤：

1. 切好牛肉；

2. 烧开水，撇去浮沫，略煮；

3. 将牛肉汤澄清后放入砂锅内；

4. 加入葱姜花椒等调料；

5. 炒香葱姜等调料；

6. 倒入煮好的牛肉汤；

7. 炖煮2小时至肉烂汁浓；

8. 可根据个人口味添加调料。