海藻是一种水生植物，通常呈现为细长而柔软的带状体，表面光滑，呈现墨绿色或暗黄色。它们的主体由众多类似叶片的结构组成，这些叶片无分支，且具有高度的分节。海藻的叶片通常半透明，它们通过叶绿素来吸收阳光并进行光合作用，这也是它们呈现绿色的原因。海藻的纤维部分含有大量水分，使其在清澈的海水中能轻易漂浮。因为海藻对光照和营养水平要求较高，因此它们常生长在浅海地区，如海岸和浅滩。
1、大叶海藻：皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5～7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，粘滑。气腥，味微咸。
2、小叶海藻：较小，长15～40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。
