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卷煎蛋皮做法(自制卷煎蛋皮的做法)

卷煎蛋皮做法(自制卷煎蛋皮的做法)

更新时间:2024-02-21 12:58:14

卷煎蛋皮做法

1:鸡蛋打散,加入牛奶,拌匀

2:面粉加糖拌匀,将1 的蛋汁拌入面粉中。搅拌到没有面粉颗粒为止。

3:平底锅抹少许油(沙拉油、橄榄油均可),将调匀的面糊倒入1/4,摇动锅使面糊平均摊开成圆形。 中火。

4:转小火,等到饼面有小泡泡出现,表示饼已经八分熟,才翻面。

5:翻面,会有有花纹的漂亮的饼皮,再煎一下背面,全熟后即可盛盘。

6:折成喜欢的形状,上桌。

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