1 鱼冻久了还可以吃。
2 冷冻鱼是通过低温冷冻来保鲜的，冷冻可以有效地延长食物的保存时间。
冷冻鱼在适当的温度下保存，可以保持其新鲜度和口感，同时也能够有效地防止细菌和微生物的繁殖。
3 不过，鱼冻久了可能会出现质量下降的情况。
长时间的冷冻会导致鱼肉的质地变硬，口感变差。
此外，冷冻鱼也容易受到冷冻过程中的冰晶形成和脱水的影响，可能会导致鱼肉的水分流失和口感变干。
4 因此，如果鱼冻久了，虽然可以食用，但是口感和质量可能会有所下降。
建议在食用之前，先进行解冻并仔细检查鱼肉的质地和气味，确保其仍然适宜食用。
如果鱼肉出现异常或者质量下降，最好不要食用，以免对健康造成影响。
