食材明细
米饭、鸡蛋、香麻油、猪油、胡椒粉、小番茄、韭菜、干贝、精盐、味极鲜。
1、准备好韭菜、小番茄、鸡蛋、米饭、还有干贝。
2、新鲜的韭菜冲洗干净备用，洗干净的韭菜放在砧板上，切掉韭菜根茎；只留下韭菜的叶子部分。
3、将韭菜切成小丁备用。
4、小番茄冲洗干净，对半切开待用。
5、切好的小番茄放进碗中待用。
6、两个鸡蛋放进碗中打散备用。
7、干贝那是必须有的，免去了加入味精。
8、先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右！…..主要是为了提鲜。放入三分之一的米饭、盐和少许猪油，喜欢胡椒粉可以加一点。米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多
9、切好的韭菜放进煮好的米饭中
10、。放进已经备好的小番茄。
11、将鸡蛋汇入米饭中，煮成蛋花即可。
12、放进少许的精盐，前期已经放入了少量的精盐，再说干贝也有一定的咸味，精盐酌情放入。
13、放进适量的味极鲜提鲜。
14、加入适量的香麻油增香。
15、最后撒进胡椒粉。
