清洗高粱乌米：将高粱乌米放入大碗中，加入足够的水，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和尘土。
浸泡高粱乌米：将高粱乌米放入大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟左右，让高粱乌米充分吸水膨胀。
清洗高粱乌米：将浸泡好的高粱乌米捞出，再次放入大碗中，加入足够的水，用手轻轻搓洗，再次去除表面的杂质和尘土。
蒸高粱乌米：将洗净的高粱乌米放入蒸锅中，加入足够的水，用大火蒸约20分钟，直到高粱乌米熟透。
调味高粱乌米：将蒸好的高粱乌米倒入大碗中，加入适量的盐、酱油、香油、蒜末、葱花等调料，搅拌均匀。
装盘：将调味好的高粱乌米装入盘中，即可食用。
注意事项：
清洗高粱乌米时，要使用清水反复搓洗，去除表面的杂质和尘土。
浸泡高粱乌米时，要加入足够的水，让高粱乌米充分吸水膨胀。
蒸高粱乌米时，要使用大火，蒸约20分钟，直到高粱乌米熟透。
调味高粱乌米时，可以根据个人口味添加不同的调料，如盐、酱油、香油、蒜末、葱花等。
