鹅杀完后细毛怎么处理（鹅怎么杀才能把绒毛去干净）

拔鹅毛的诀窍 水烫. 烫鹅的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鹅毛就不易拔 脱了. 加盐. 鹅宰杀后, 即刻用冷水将鹅毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鹅的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鹅毛的一条诀窍