青椒油碟正宗做法（青椒调料碟的做法）

食材用料

大蒜10瓣    花椒适量

二荆条250克

盐多放点

方法步骤

1，辣椒洗净，下锅无油干煸 这里的辣椒根据自己的口味来，有点喜欢朝天椒，有的喜欢小米椒，我用的是自己家种的美人椒跟菜椒

2，干煸至表面有点糊为止，这样香

3，干煸好后放入雷博（这两个字不会打）

4，放材料大蒜、花椒、盐（多盐） 大蒜跟花椒我都是自己家种的，花椒用的鲜青花椒，超市的干花椒也可

5，将碾碎好的辣椒装碗里面 6.锅里热油，我用的是菜油，加热高温

6，高温油泼到辣椒上面

7，装瓶储存，收工