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鲜百合怎样焯水(鲜百合晒干为什么焯水)

鲜百合怎样焯水(鲜百合晒干为什么焯水)

更新时间:2024-02-28 16:50:58

鲜百合怎样焯水

可以焯水,新鲜百合要是炒菜的话,味道会有一些苦;不过新鲜百合有没有苦味,大概可以分为两种,一种叫做粉百合,一种叫做药百合;粉百合的味道是不苦的,但是药百合的味道就有点苦;如果购买的是药百合的话,那么最好就先焯水,这样可以去掉其中的一些苦味;同时焯水的新鲜百合更加容易炒熟,但是不宜焯水太长时间,否则的话不仅仅口感变面,而且色泽也会变黑。

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