最好是和母鸡同时炖汤。首先要将处理好的黄鳝段焯水去腥,和小鸡一起放入炖锅里,烧开以后小火慢慢煨汤,以清汤为好,只要加适量的盐即可!
做黄鳝汤的方法就是第一步,先把黄鳝洗干净。然后把锅烧干水。
把黄鳝倒进锅里,盖上盖,给黄鳝不动后轻轻炒一下,除去泥味。
然后再放油爆炒,最后加开水熬汤,最后加点盐调味。这样做出来的黄鳝汤鲜而浓郁。
最好是和母鸡同时炖汤。首先要将处理好的黄鳝段焯水去腥,和小鸡一起放入炖锅里,烧开以后小火慢慢煨汤,以清汤为好,只要加适量的盐即可!
做黄鳝汤的方法就是第一步,先把黄鳝洗干净。然后把锅烧干水。
把黄鳝倒进锅里,盖上盖,给黄鳝不动后轻轻炒一下,除去泥味。
然后再放油爆炒,最后加开水熬汤,最后加点盐调味。这样做出来的黄鳝汤鲜而浓郁。