怎样腌制酸佛手瓜（十种腌制的佛手瓜做法）

材料：盐适量，白糖适量，醋，辣椒适量，佛手瓜适量。

1、把佛手瓜洗干净，切成片，片不要切太薄，否则口感不够脆。

2、把佛手瓜放到盆里，加上适量的盐抓匀。

3、用盐腌制了半天后，佛手瓜彻底变软，用凉白开洗干净，挤干水分。

4、佛手瓜加醋，醋要莫过佛手瓜，辣椒和少许的盐，腌制一天后加适量的白糖。随拿随取即可。