烤子鱼洗净的方法如下:
1. 先将鱼腔内的脏物和鳞片清除干净;
2. 鱼洗净后,用刀在鱼身两侧和背上切几道浅口,这样有利于肉质被烤熟后更加鲜嫩美味;
3. 然后用淡盐水或者淡醋水浸泡一会,再用清水冲洗干净即可。
如果你对鱼洁净和去味道的要求高,可以把鱼洗净后再用少量盐和料酒搅拌均匀腌制5分钟左右,再用清水彻底洗净即可。
烤子鱼洗净的方法如下:
1. 先将鱼腔内的脏物和鳞片清除干净;
2. 鱼洗净后,用刀在鱼身两侧和背上切几道浅口,这样有利于肉质被烤熟后更加鲜嫩美味;
3. 然后用淡盐水或者淡醋水浸泡一会,再用清水冲洗干净即可。
如果你对鱼洁净和去味道的要求高,可以把鱼洗净后再用少量盐和料酒搅拌均匀腌制5分钟左右,再用清水彻底洗净即可。