步骤/方式1
在超市买的肉
步骤/方式2
切成手指粗细大小的肉丝
步骤/方式3
加入麻辣鲜、十三香、淀粉、酱油、料酒拌匀
步骤/方式4
大约腌20分钟
步骤/方式5
准备面糊:1个鸡蛋打散、倒1勺面粉、淀粉
步骤/方式6
搅拌均匀成糊状
步骤/方式7
倒入腌好的肉丝挂糊
步骤/方式8
热锅凉油,烧至七成热
步骤/方式9
一条一条放入炸至变色
步骤/方式10
捞出
步骤/方式11
待油稍凉至七成热后,再次倒入复炸,
步骤/方式12
炸至金黄色捞出,撒上麻辣鲜、芝麻,如果淡再加少许盐
步骤/方式1
在超市买的肉
步骤/方式2
切成手指粗细大小的肉丝
步骤/方式3
加入麻辣鲜、十三香、淀粉、酱油、料酒拌匀
步骤/方式4
大约腌20分钟
步骤/方式5
准备面糊:1个鸡蛋打散、倒1勺面粉、淀粉
步骤/方式6
搅拌均匀成糊状
步骤/方式7
倒入腌好的肉丝挂糊
步骤/方式8
热锅凉油,烧至七成热
步骤/方式9
一条一条放入炸至变色
步骤/方式10
捞出
步骤/方式11
待油稍凉至七成热后,再次倒入复炸,
步骤/方式12
炸至金黄色捞出,撒上麻辣鲜、芝麻,如果淡再加少许盐