谁知道江西宁都肉丸怎么做（求正宗宁都肉丸配方与做法）

1 早上去菜市场买新鲜的猪后腿瘦肉

2 一斤猪肉4两薯粉 盐最好20克

3 用绞肉机把肉绞碎,在把薯粉和盐加点水倒入绞肉机绞成面糊状.

4 把绞好的肉用手撮成丸子的形状用调羹把丸子放入温水中.之后开大火煮熟.