可以吃
分析如下：
1、魔鬼鱼的肉质十分好，近似于剥皮牛（一种海鲜名）的肉质，而且更富有弹性，口感特别好。
2、 两翼的肉质十分细腻， 适合用红酒做汁来做铁板， 清蒸魔鬼鱼也是十分美味的。
3、魔鬼鱼还有较高的药用价值，它的肝可以提取出油，内脏和骨骼可以制作成鱼粉。
魔鱼又叫蝠鲼
蝠鲼（fú fèn)是软骨鱼纲、蝠鲼科几个海产属鱼类的统称。体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食。蝠鲼从生物学角度上来说，并不是一种动物，而是一个科。
蝠鲼是一种生活在热带和亚热带海域的底层的软骨鱼类，被当地人称为“水下魔鬼”，但实际上蝠鲼是一种非常温和的动物。
它们主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食。它缓慢地扇动着大翼在海中悠闲游动，并用前鳍和肉角把浮游生物和其它微小的生物拨进它宽大的嘴里。当游泳时，头鳍从下向外卷成角状，向着前方；有时成群游泳，雌雄常偕行。
主要食浮游甲壳动物，其次食成群的小型鱼类。鳃耙多少角质化，呈一系列羽状筛板，起滤水留食作用。
