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干锅鸭掌翅四川正宗干锅做法(干锅掌翅四川正宗做法)

干锅鸭掌翅四川正宗干锅做法(干锅掌翅四川正宗做法)

更新时间:2024-04-18 05:59:29

干锅鸭掌翅四川正宗干锅做法

1.

首先准备鸭掌150克,鸭翅150克,如下图所示。

2.

接着准备土豆150克,全部削皮备用。

3.

然后再把土豆150克切成长条,如下图所示。

4.

锅中放入食用油30毫升,再放入土豆条150克,炸至金黄即可捞出。

5.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。

6.

接着放入洋葱丝150克,干辣椒150克,蒜片150克,豆豉50克。

7.

然后再加入火锅底料80克。

8.

用小火炒出红油。

9.

接着再放入鸭掌150克,鸭翅150克,翻炒均匀。

10.

然后再放入炸好的土豆条150克,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒15分钟。

11.

15分钟以后直接盛放到小锅里面,再放入香菜15克。

12.

如下图所示,干锅鸭掌翅就做好了。

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