1.
将300克羊肉泡500ml水,泡出血水。
2.
500ml水开,300克羊肉下锅,待开,略滚3下,将脏水倒掉,羊肉再次冲洗干净。
3.
重新起一锅500ml冷水,下300克羊肉,还有10克葱和10克姜。
4.
大火烧开,撇去浮沫。
5.
改小火,盖锅,炖1小时左右。
6.
用筷子捅一下,能够像这样,说明这锅清汤羊肉就煮好了。加5克盐和10克葱,10克香菜,好喝得很
1.
将300克羊肉泡500ml水,泡出血水。
2.
500ml水开,300克羊肉下锅,待开,略滚3下,将脏水倒掉,羊肉再次冲洗干净。
3.
重新起一锅500ml冷水,下300克羊肉,还有10克葱和10克姜。
4.
大火烧开,撇去浮沫。
5.
改小火,盖锅,炖1小时左右。
6.
用筷子捅一下,能够像这样,说明这锅清汤羊肉就煮好了。加5克盐和10克葱,10克香菜,好喝得很