猫山王榴莲开了之后冷冻还是冷藏

你好，猫山王榴莲开了后应该冷冻保存。由于榴莲的香味和口感易受氧气、湿度和温度的影响，开了之后容易变质和失去口感。

因此，建议将剩余的榴莲果肉放入密封袋中，挤出空气后放入冰箱冷冻室保存，保质期可达数月。使用时需提前将榴莲取出，放在室温下解冻或用微波炉解冻后再食用。