圆豆角花生米的做法

主料：豆角650克、花生适量、虾米适量、洋葱适量、瘦肉适量、葱少许、小辣椒3根、姜适量、蒜适量

辅料：玉米油适量、盐少许、豆瓣酱少许、生抽少许

豆角花生的做法步骤

1.准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。

2.豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。

3.油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。

4.倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。

5.大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。

6.倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。

7.此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。