腌芥菜疙瘩10斤放几斤盐多少花椒（腌10 斤芥菜疙瘩需要几斤盐）

需要l-1.5斤盐和1两花椒即可。方法先把芥菜洗静凉干水份备用。再把盐和花椒放入锅中的水(大约2升)中烧开，还可加生姜、香叶，待凉后放入容器中，再把晾干的菜放入，再压实即可。