面果的用料:中筋面粉500g 白糖100g 鸡蛋1个
面果的做法
步骤1
温水和面,加鸡蛋、白糖,和好面团静至20分钟。
步骤2
擀成1cm厚薄片,斜刀切成菱形小块。
步骤3
面皮切成长条,中间折起拧成麻花。
步骤4
锅烧热,放入豆油,当筷子放入锅中油起小花,说明油温适合,下入菱形面皮和麻花,炸到面果金黄浮上油面就熟了。
面果的烹饪技巧
白糖根据自己喜好酌情添加
面果的用料:中筋面粉500g 白糖100g 鸡蛋1个
面果的做法
步骤1
温水和面,加鸡蛋、白糖,和好面团静至20分钟。
步骤2
擀成1cm厚薄片,斜刀切成菱形小块。
步骤3
面皮切成长条,中间折起拧成麻花。
步骤4
锅烧热,放入豆油,当筷子放入锅中油起小花,说明油温适合,下入菱形面皮和麻花,炸到面果金黄浮上油面就熟了。
面果的烹饪技巧
白糖根据自己喜好酌情添加