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怎样用大玻璃瓶淹酸菜(用大玻璃瓶子腌酸菜的方法)

怎样用大玻璃瓶淹酸菜(用大玻璃瓶子腌酸菜的方法)

更新时间:2024-04-06 07:30:01

怎样用大玻璃瓶淹酸菜

用清洗干净无水无油的玻璃,把晾凉的冷开水倒进玻璃瓶内,三之一就可以了,加一些白醋、柠檬片。然后把晾干水分提前用白糖、少量盐腌制的带皮萝卜条(颗粒),或其它时令蔬菜放进瓶内,加芹菜节、蒜片、小米辣段。腌制几小时就可以吃了。

这样做出来的味道酸、甜、咸、辣,很下饭。酸味、咸味根据自己喜好调制,也可以捞起拌红油。

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