材料：
- 瘦肉（约250克）
- 猪骨（约500克）
- 枸杞（适量）
- 红枣（适量）
- 淮山（适量）
- 茯苓（适量）
- 芡实（适量）
- 山药（适量）
- 水（约2.5升）
步骤：
1. 将猪骨洗净，用开水烫一下，再用清水冲洗干净。
2. 瘦肉也要洗净，放入锅中加入足够的水，煮沸后倒掉水，再用清水冲洗干净。
3. 将猪骨和瘦肉放入锅中，再加入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮2小时。
4. 将淮山、茯苓、芡实、山药洗净，切成小块，红枣和枸杞洗净备用。
5. 炖煮2小时后，将淮山、茯苓、芡实、山药、红枣和枸杞放入锅中，再加入适量的水，继续炖煮1小时即可。
温馨提示：
长高汤的食材可以根据个人喜好和身体情况进行选择和搭配，煮制时间也可以根据口感和个人需要进行调整。此外，建议在食用前加入适量的盐和其他调味料，以增加口感和营养。
