1.
准备萝卜一根500克，两边放上两根筷子，如下图所示。
2.
拿着刀从上往下切，切成两毫米的薄片，但是下面不要切断。
3.
接着再把萝卜反过来。
4.
然后再斜着45度角切成两厘米的薄片，也是不要切断。
5.
如下图所示，已经全部切好。
6.
接着把萝卜500克放入到盘子当中，再加入食用盐20克。
7.
用手抓拌均匀腌制20分钟。
8.
准备一个干净的碗，里面放入芝麻15克，干辣椒15克，葱花15克，蒜末15克。
9.
锅中放入食用油20毫升，中火加热至冒烟。
10.
然后再把加热好的食用油20毫升倒入在碗中，再加入生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋五毫升，食用盐15克，混合搅拌均匀。
11.
然后再把调好的料汁150克直接浇在萝卜500块上面，如下图所示，腌制20分钟即可食用。
