红薯如何保管（红薯买多了怎么保存）

红薯是一种营养丰富的食物，但是红薯容易腐烂或发芽，因此需要妥善保管。以下是一些保管红薯的方法:

- 存放红薯的地方要保持干燥，避免受潮、腐烂。  

- 可以将红薯存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射或温度过低。  

- 如果需要长时间存放红薯，可以选择将其腌制或烘干，这些方法可以延长红薯的保质期。  

- 如果红薯已经发芽，可以将芽去掉，然后继续存放在干燥的地方，但需要注意避免腐烂。  

- 红薯也可以用来制作红薯粉或红薯糖等食品，这些方法可以更好地保存红薯的营养价值和口感。