不锈钢碗可以隔水炖吗（用不锈钢的碗可以隔水炖东西吗）

可以的

食品级不锈钢饭盒隔水炖汤,没有很大的危害,但是口味会差很多,没有瓷盅炖汤来的香,

304不锈钢可以做炖盅

同样是利用热传递原理把食物煮熟。但必须注意不锈钢煲必须达到食物级别！

只要是隔水炖，我觉得容器就不重要了，因为不涉及到高温！不锈钢煲汤是可以，要买稍微厚一点的，不然容易烫手。不锈钢煲汤是可以，要买稍微厚一点的