熬高汤的骨头需不需要焯水（高汤熬制三天要不要把骨头拿出来）

不需要，骨头汤营养丰富，可补充钙质，熬骨头汤时的骨头不用焯水，因为焯水会破坏汤的营养成分，并且焯水后汤的口感就没有那么浓郁了，所以熬高汤的骨头是不需要焯水的。



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