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大豆炒法(炒大豆的家常做法大全)

大豆炒法(炒大豆的家常做法大全)

更新时间:2024-02-23 07:45:31

大豆炒法

以下是一种简单的大豆炒法:

材料:

- 干大豆

- 蒜末

- 生姜末

- 青红椒丝

- 酱油

- 盐

- 糖

- 植物油

步骤:

1. 将干大豆用清水浸泡4-6小时,然后沥干备用。

2. 热锅加入适量植物油,放入蒜末、生姜末和青红椒丝煸炒出香味。

3. 加入大豆翻炒,炒至表面微微焦黄。

4. 加入适量的酱油、盐和糖继续翻炒,直到大豆表面均匀上色。

5. 关火,即可装盘食用。

温馨提示:如果干大豆比较老,可以提前用开水焯一下,这样炒出来的大豆口感更好。

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