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腌制100个鸡蛋需要放多少盐(腌制70个鸡蛋用多少盐)

腌制100个鸡蛋需要放多少盐(腌制70个鸡蛋用多少盐)

更新时间:2024-01-20 09:53:15

腌制100个鸡蛋需要放多少盐

腌制100个鸡蛋需要放1000克盐,做法如下:一、材料鸡蛋100只、50度以上白酒1000克、盐1000克二、做法1、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒;2、另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐;3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处;4、20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可。

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