不锈钢炒锅如何煎鱼不粘锅（不锈钢蜂窝锅怎么煎鱼不粘锅）

首先将不锈钢炒锅放入少许油烧热，把锅四周全部润一遍，然后将油倒出去，再换新的冷油倒入锅中，开小火，鱼的两面拍上干面粉，再放入锅里面煎制，开始不要翻动，待一分钟鱼皮定型后再慢慢翻面。不锈钢炒锅这样做煎鱼就不会粘锅了