做法:
在红薯粉中兑入清水,使其成为非流动液体,之后从漏勺中漏入烧热的开水中,烫熟后捞出晾晒风干后就成为了粉丝。
红薯粉丝与一般的粉丝也有所不同。红薯粉丝颜色较深大多呈青灰色,在干燥的情况下很轻易的就可以将其折断。而一般粉丝的颜色偏白且透明。