咸鸭煮多久（咸鸭怎么煮不缩小）

30分钟左右。

工具/原料

黄豆 (50g)

咸鸭 (半只)

生抽 1勺

方法/步骤

1/3

先准备好黄豆和鸭肉

2/3

把黄豆用水泡2-3个小时，直到黄豆泡软，把咸鸭肉切碎后用开水煮30分钟以上，凉水冲下备用

3/3

加油用大火翻炒鸭肉和黄豆，再加勺生抽，炒10分钟后，加冷水淹没鸭肉后，用小火炖黄豆和鸭肉。炖上1-2小时，直到黄豆和鸭肉炖烂后方可开锅。