20分钟,首先将咸鸭子切成小块,锅内油热,倒入咸鸭子和生姜煸香,再倒入陈醋和料酒,再加两碗凉水用大火煮开后转小火,再煮上20分钟后,加入苏州青,再煮两分钟,加入粉丝和鸡精后,就把火关掉,再焖三分钟,美味的咸鸭子就做好了。