湖北泡粑制作方法（四川正宗泡粑做法配方）

泡粑的做法和配方: 主料:大米500克 辅料:白糖20克,酵母3克

1.

大米泡二小时可以一捏就碎

2.

放入料理机水淹过米

3.

打成米浆

4.

到入三个碗

5、一份少的倒入锅小火

6、搅拌成糊

7、另一个碗里倒入糊里搅拌

8、最后全部倒入大盆里搅拌

9、酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌

10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时，起泡就可以了。

11、倒入刷了一层油的碗里

12、加入枸杞大火十五分钟。