烘焙要买蒸烤一体机还是单烘烤（蒸烤一体机热风烤好还是上下烤好）

要根据个人需求来选择，蒸烤一体机能够同时进行蒸烤操作，可以节省时间和空间，适合需要多种烘焙方式的人。而单烘烤机只能进行烤箱式的烘烤操作，适合只需要进行单一烘焙方式的人。