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酱牛肉冷水还是热水下(酱牛肉热水下锅还是冷水下锅)

酱牛肉冷水还是热水下(酱牛肉热水下锅还是冷水下锅)

更新时间:2024-03-04 02:48:38

酱牛肉冷水还是热水下

制做酱牛肉时,最好是冷水下锅,因为这样不仅仅可以最大程度去腥,还可以保证牛肉的鲜嫩。

牛肉有着很多种烹饪方式,但酱牛肉是生活中最常见的一种方式,凭借着特殊的风味、鲜美的食用口感,深受人们的喜爱。

生活中的鲜肉大多有着腥味,不管是牛肉还是猪肉,在食用之前建议大家先处理一下。

处理的时候就牵扯到用冷水还是热水的问题了,上面已经简单说了用冷水的好处,使用热水的话,很可能导致牛肉吃起来发老。

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