芋头梗干怎么做才好吃（芋梗干做法大全）

芋头梗干要做出好吃的口感，可以参照以下步骤：
选取肥大的芋头梗，去掉叶子部分，撕去较老的表皮薄膜。
将芋头梗放置在太阳底下晒干，成为芋合干。
做菜前先用热水泡一个小时，让它软化。
可以选择搭配五花肉焖煮，也可以搭配蚬肉做成“芋合干香芋焖蚬肉、芋合干蚬肉汤”等菜式。
这样做出来的芋合干口感软糯，还带着淡淡的芋头香味，比肉还好吃。需要注意的是，芋合干要先用热水泡软化后再进行烹饪，这样口感会更好。