原材料:鳄鱼龟6斤、鸡3斤、姜片5片、火腿2两、草果2个;鳄龟炖鸡的做法: ;
1、将鸡和鳄龟杀好。;
2、将鳄龟用开水烫后撕去表皮。;
3、将鸡和龟切为小块。;
4、热水烧开,将肉块烫一下捞岀,去血水。;
5、锅肉放油少许,爆香火腿。将肉块放入锅内,加姜片、草果,加水2公斤。;
6、小火炖一小时。;
7、又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐,浓甜鲜香。
原材料:鳄鱼龟6斤、鸡3斤、姜片5片、火腿2两、草果2个;鳄龟炖鸡的做法: ;
1、将鸡和鳄龟杀好。;
2、将鳄龟用开水烫后撕去表皮。;
3、将鸡和龟切为小块。;
4、热水烧开,将肉块烫一下捞岀,去血水。;
5、锅肉放油少许,爆香火腿。将肉块放入锅内,加姜片、草果,加水2公斤。;
6、小火炖一小时。;
7、又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐,浓甜鲜香。